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伟博娱乐场优惠活动-人均只要50元!《上海女子图鉴》剧中餐厅就隐藏在市中心的小马路
发表时间:2020-01-11 16:23:57 来源:匿名

伟博娱乐场优惠活动-人均只要50元!《上海女子图鉴》剧中餐厅就隐藏在市中心的小马路

伟博娱乐场优惠活动,前阵子热播的《上海女子图鉴》,不知道有没有演进你的心坎里?

梧桐树下的马路,以及形形色色的小店,都是《上海女子图鉴》的取景地。让我印象最深的是第6集,女主角海燕和她的英语老师男朋友约会的本帮菜餐厅。

这家餐厅位于被梧桐树覆盖的兴安路上,走几步就是淮海路商圈和新天地商圈,而且来来往往的车辆行人也不多,可以说是相当地闹中取静了。

但是如今的兴安路,和十年前我经常光顾的兴安路已经大不一样了。马路已经被拓宽,两边的小店取缔的被取缔、整顿的被整顿、改建的被改建,唯独只有和马路同名的这家餐厅依旧还是原来的样子。

木制门面很有复古的调调,正门玻璃窗户上贴了两个大大的“福”字,寓意迎福的意思,正门是餐厅的入口,是庄重和恭敬的地方,所贴的福字,必须端庄大方,所以要正贴,这是老人家的风俗习惯。

被摩擦掉漆严重的门把手,更是透露了这家餐厅的年代感。

推门而入就是浓浓的上海味道,四张方桌四张圆桌,几乎没有什么装修,宽敞亮堂、整洁干净。

菜单就是一张塑封的红色a4纸,上面打印了正反两面近100道菜,大多都是老味道的本帮菜,价格便宜得令人发指。想要吃啥自己写,写完交给老板就好。

等菜的间隙,喝杯茉莉花茶。环顾四周,看看其他客人点的菜,几乎都是浓油赤酱、色面诱人,道道都是下饭菜。

老板忙得不亦乐乎,嘴巴和手脚一样利索,全部都是快动作。来的80%以上的客人都是熟客,大家就像是来自己家吃饭一样,对店里的一切熟门熟路的。即便是在餐厅门口等位,也能提前写起菜单点菜。

没多久,我们点的菜也都陆陆续续上桌了。

咸蛋黄冬瓜(32元),据说这道菜是从1994年开业至今保留的一道老法菜,也是由老板的爸爸发明创造的。说实话,这是我第一回这么吃冬瓜。冬瓜清淡多汁,经过油炸后外表香脆,裹上粉粉沙沙油油的咸蛋黄,瞬间把冬瓜拉高了几个档次。咸蛋黄料理爱好者,不妨可以试一试这道菜。

牛肉爬草头(38元),老板爱吃日本料理,于是把日本料理中的生拌牛肉搬上了中式餐桌。浆过的牛肉经过爆炒后又滑又嫩,爬在翠绿酒香的草头上,中间再窝上一枚鲜鸡蛋,撒上几撮白芝麻,看起来就是很好吃的样子。吃的时候,一定得先用筷子搅拌均匀,让每一筷的草头和牛肉都能裹上顺滑的蛋液,塞入嘴里享受不一样的口感。

松子鲈鱼(68元),真的有松子,还有青豆和虾仁。这道菜相当考验刀工和火候,改花刀、炸鲈鱼、调酱汁,每一步都很关键,稍有差池就会影响整道菜的出品。色泽红亮,酸甜可口,外脆里嫩,开胃可口,又是一道下饭菜。

毛蟹炒年糕(48元),毛蟹鲜美,年糕软糯,酱汁浓郁。挑出一部分蟹肉,淋上酱汁,再搭配着吸足味道的年糕一起吃,相信你会感受到100分的美味暴击。因为好吃,所以我们特意加了量。

干烧大明虾(38元/只),我们提前预定的硬菜,大明虾就不多说了,超级喜欢这道菜的咸香调味,先吃虾,再把剩下的酱汁一起拌饭,简直不能再棒了。

红烧划水(38元),鱼尾改刀后油炸定型,形如折扇,再调味红烧,油亮亮的活肉,吃的时候一定得小心鱼刺。

响油鳝糊(45元),这道菜没有我想象中的浓郁,相对还是算是清淡的。口感弹滑有嚼劲,满满当当的鳝丝让人馋涎欲滴。

韭黄炒鸡蛋(25元),很简单的家常菜,但就是外面的大油锅炒出来更好吃。

罗宋汤(30元),酸酸甜甜的汤头很浓郁,用的是牛肉不是红肠,建议厨房可以把卷心菜和土豆再炖得酥烂一些,因为我更爱吃罗宋汤里的蔬菜。

吃完一桌菜,要问我哪道菜最好吃,我还真说不上来。没有花哨的摆盘,也没有上等的食材,只有实实在在的好味道。尤其是在寸土寸金的黄金地段,一桌菜居然可以卖得那么便宜,真的是超级暖心了。

老板告诉我们,餐厅是1994年开业的,之后在他18岁的时候,他的爸爸就把餐厅交给他来打理,然后这里就成了他为之奋斗的家,每天起早摸黑亲力亲为,希望可以给更多的居民、白领和游客带来普通但又不寻常的老味道。

自从接手了餐厅,自己所有的时间都扑在了这里。每年只有过年,才能带着家人出门旅行。遇到亲朋好友的喜宴,他通常会在16点左右过去签到送红包,接着回来继续忙碌餐厅的事情,等20点高峰时段过去以后,再去喜宴上敬酒聊天。

老板说辛苦肯定是辛苦的,但是自己已经完全习惯了这样的生活状态。聊着聊着,我在他的眼里看到了一丝幸福和自豪,始于兴趣,源于热爱,把自己努力的事业做成一个打造幸福感的地方,我想这才是老板和他爸爸一直坚持的意义吧。

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